Chi siamo
Nel cuore di Giugliano, la nostra pizzeria coniuga l’arredamento moderno a una esperienza degustativa tradizionale in cui ingredienti ricercati, territoriali e di stagione sono i protagonisti.
Esiste un’unica regina della tavola: la pizza. E qui da Lievito Madre è la protagonista indiscussa di un menù ricco e variegato che va dalla friggitoria alla pizza, al forno e fritta, contemplando anche piatti gustosi della tradizione napoletana.
L’impasto deve la sua essenza alla scelta oculata di un blend di farine studiate nei particolari in virtù di maglia glutinica, forza, umidità e temperatura ambientale per avere, nel prodotto finito, la massima digeribilità possibile e un sapore indimenticabile.
La nostra mission
Il nostro obiettivo è quello di soddisfare le esigenze e le aspettative del nostro cliente attraverso una proposta gastronomica studiata nei minimi dettagli affinché la sosta al nostro locale sia una vera e propria esperienza sensoriale.
Dalla cucina al tavolo, affianchiamo il cliente nella scelta e selezione del piatto e della pizza grazie alla preparazione del personale di sale che opera per garantire convivialità e appagamento gustativo. Amore, passione ed entusiasmo ci guidano verso quello che è il nostro scopo: fare in modo che il cliente se ne vada con la speranza di tornare presto.